Кулинарные курсы в Ярославле

Кулинарные курсы в Ярославле — цены

1. 06.12.2019 Надежда: Доброго времени суток! Хочу приобрести навыки повора и кулинарного дела. Интересует стоимость, часы обучения и положительный итог пост обучения.
   1. Учебный центр профессионального образования, повышения квалификации специалистов Альтера: Надежда, здравствуйте. Учебный центр профессионального образования Альтера приводит кулинарные курсы. Всю информацию о сроках, дате начала, стоимости, формате обучения и квалификационном документе по тел <...>
2. 19.08.2019 Екатерина: Добрый день! Есть ли возможность записаться на курсы кулинарии? Какова цена, срок обучения. Спасибо
   1. Учебный центр профессионального образования, повышения квалификации специалистов Альтера: Екатерина, здравствуйте. Курсы кулинарии есть. Набор уже идёт в новую группу. Всю информацию Вы можете узнать по телефону учебного центра Альтера <...>
3. 24.05.2019 Анна: Добрый вечер! Меня интересуют кулинарные курсы. Есть возможность учиться вечером?
   1. Учебный центр профессионального образования, повышения квалификации специалистов Альтера: Анна, здравствуйте. На курсы подготовки поваров идёт набор. Всю информацию вы можете узнать по тел <...>
4. 09.10.2018 Виктория: Ищу курсы по кулинарии. быстро и вкусно
   1. Учебный центр профессионального образования, повышения квалификации специалистов Альтера: Курсы повара в Ярославле. Учебный центр Альтера. <...>. КУРС ПОВАРСКОГО ДЕЛА. ПОВАР 4 РАЗРЯДА Продолжительность Осваиваемые знания и навыки: подготовка рабочего места повара, оборудования, инвентаря; приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. нормативно-правовые акты, регулирующие деятельность организации питания; требования производственной санитарии, пожарной безопасности и охраны труда в организациях питания; способы организации питания, в том числе диетического; виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации; рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов; требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; специфика производственной деятельности организации, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков, кулинарных изделий; правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке; разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; нарезка и формовка овощей и фруктов; приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента; приготовление и оформление холодных и горячих закусок; приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд; приготовление и оформление супов, отваров и бульонов; приготовление и оформление горячих и холодных соусов; приготовление и оформление блюд из овощей и грибов; приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных; приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи; приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; приготовление и оформление холодных и горячих десертов; приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд; контроль хранения и расхода продуктов на производстве; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, фирменным рецептам; умение комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий; умение творчески оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения; соблюдение при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; умение оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия; принципы и приемы презентации блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; готовить и презентовать блюда, напитки и кулинарные изделия;
   2. Учебный центр профессионального образования, повышения квалификации специалистов Альтера: Учебный центр Альтера. Курсы повара 5,6 разряда. Кондитерские курсы Курсы пекарей <...>
   3. Учебный центр профессионального образования, повышения квалификации специалистов Альтера: Учебный центр Альтера в г.Ярославле приглашает на курсы кондитера. Профессиональное обучение, формат- индивидуальный. Возможно трудоустройство. <...>